• ×
الأحد 20 جمادى الثاني 1443 | 1443-06-19

مختص تغذية يوضح طرق التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش.. ويفند حقيقة فحصه بالرمل أو المياه

مختص تغذية يوضح طرق التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش.. ويفند حقيقة فحصه بالرمل أو المياه
نشر - الرياض أوضح مختص في شؤون الغذاء والتغذية، طرق التمييز بين العسل الأصلي والمغشوش، وهل فحص العسل بالرمل أو المياه صحيح؟.

وقال المختص بشؤون الغذاء الدكتور إبراهيم العريفي، خلال لقائه ببرنامج "صباح السعودية" على قناة "السعودية"، إن الطريقة الصحيحة لمعرفة العسل الأصلي من المغشوش هي المختبرات الرسمية المعتمدة "التحاليل المخبرية".

وأضاف العريفي أنه في حال عدم توفر المختبرات يمكن للشخص معرفة طبيعة العسل من خلال خواصه الحسية كأن يلاحظ أنه خفيف مثل الماء، أو به طبقة رغوة على السطح مثل "الصابون"، وجودة التخزين، إلى جانب خلوه من الشوائب الغريبة، وجودة الطعم.

وحول طرق استخدام المياه والرمل وغيرها في اكتشاف جودة العسل، أكد أنها تخمينات لا تعتمد على أساس علمي، مبيناً أن تكور العسل ومنع اختلاطه بالرمل يعتمد على نسبة الرطوبة.



 0  0  1664
التعليقات ( 0 )
أكثر

جديد الأخبار

حقّقت المملكة المراكز الأولى على مستوى الخليج العربي بحصول أبنائها وبناتها الطلبة، والمعلمين والمعلمات، والباحثين والباحثات على 13 مركزاً في جائزة..

جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 06:19 صباحاً الأحد 20 جمادى الثاني 1443.

تصميم وتطوير  : قنا لخدمات الويب

Powered by Dimofinf CMS v5.0.0
Copyright© Dimensions Of Information.

جميع الحقوق محفوظة لصحيفة نشر الالكترونية © 2021